家常菜胡萝卜炒莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：200
莴笋 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.莴笋清洗干净切成粗丝

2.胡萝卜清洗干净也切成粗丝

3.起油锅

4.待油温八成热时先放入胡萝卜丝煸炒

5.待胡萝卜丝充分吸收了油分后，再放入莴笋丝一起煸炒

6.起锅前加入适量的盐调味

7.出锅、装盘、上桌、美味的胡萝卜炒莴笋吃起。

烹饪技巧

注意要先煸炒胡萝卜丝，让其充分吸收油分，这样才有利于维生素A的吸收利用。