地道的鱿鱼鲞炒娃娃菜怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱿鱼鲞也叫干鱿鱼，营养价值很高，是名贵的海产品,含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素.我们试过用鱿鱼鲞来煲汤,味道非常地好喝.而鱿鱼鲞炒娃娃菜烹饪简单,翻炒的过程中将鱿鱼鲞的味道完全渗透出来,原汁原味,让你瞬间打开一扇厨艺之门.

主料

娃娃菜 ：215
鱿鱼鲞 ：110

辅料

料酒 ：适量
味精 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.食材：娃娃菜（已清洗）、鱿鱼鲞（已洗净）

2.将已清洗好的娃娃菜放在案板上切开，待用。

3.将已洗净的鱿鱼鲞放在案板上切开。

4.烧锅倒油烧热，下入切好的鱿鱼鲞，加适量的料酒。

5.翻炒翻炒。

6.接着，合入切好的娃娃菜翻炒翻炒至断生。

7.然后，加适量的盐。

8.加适量的味精。

9.调味炒匀，即成。

烹饪技巧

家常菜，随意做。