娃娃菜鱼丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

娃娃菜鱼头汤是一道美味可口的家常美食。它的做法简单易学。娃娃菜的营养价值丰富，还能促进肠道蠕动，助消化。鱼头的蛋白质含量很高，而且还很补脑，对身体很补的。两种搭配在一起炖汤，汤汁浓郁成奶白色非常的诱人。香气扑鼻，很适合冬季来上一碗，超级暖胃滋补。

主料

鱼丸 ：50g
虾丸 ：50g
娃娃菜 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.娃娃菜剥开，洗净

2.用手撕成小块状

3.姜剁成末

4.锅里放少许油

5.油热后先将姜末放进锅里翻炒一下

6.再把娃娃菜放进锅里翻炒

7.炒到娃娃菜变软后，放入适量水

8.水开后将鱼丸虾丸放进锅里再煮2-3分钟

9.待鱼丸虾丸体积膨大到原来的1.5倍左右，关火，撒入香菜末，加盐、糖、酱油调味即可

烹饪技巧

娃娃菜用手撕破坏了原来的纤维层，比较容易入味。