![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
枸杞头 ：
100 猪肝 ：
150 辅料
料酒 ：
10ml香油 ：
少许油 ：
适量盐 ：
适量葱姜 ：
适量鸡精 ：
少许 具体步骤
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第2张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所有的食材。
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第3张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第3张")
2.猪肝洗净切片，葱姜切碎。
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第4张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第4张")
3.枸杞头开水焯烫过凉。
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第5张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第5张")
4.炒锅倒油爆香葱姜。
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第6张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入猪肝翻炒。
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第7张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入料酒炒香。
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第8张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第8张")
7.炒至猪肝变色发白关火。
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第9张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第9张")
8.唐锅中水烧开，放入炒过的猪肝。
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第10张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入盐煮上2分钟。
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第11张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第11张")
10.再放入焯烫过的枸杞头。
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第12张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第12张")
11.加少许鸡精。
![一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第13张]( "一个人的枸杞头猪肝汤怎么做好吃又简单 第13张")
12.煮开淋入少许香油关火。
烹饪技巧
枸杞头有些微苦，可以提前焯烫一下在烹饪，焯烫时加点盐，可使颜色不变色。
