老油条塞肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

油条 ：1根
肉泥 ：60

辅料

杂蔬 ：适量
虾仁 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
色拉油 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
砂糖 ：适量
淀粉 ：适量
香油 ：适量
鸡汁 ：适量

具体步骤

1.买的油条剪成小段

2.用筷子把油条段里面掏穿

3.买的肉泥加料酒

4.加点盐和砂糖

5.加点胡椒粉

6.加点生抽

7.加点香油

8.搅拌均匀后取适量放入裱花袋里

9.把肉泥挤到油条中间

10.这个是挤好的

11.起油锅把油烧热后，放入油条炸至金黄色

12.等油条压上去很硬的了，捞出用厨房纸吸干油

13.准备辅料，杂蔬焯水备用

14.起油锅放入虾仁和杂蔬加料酒、盐

15.加鸡汁加适量水煮开

16.加湿淀粉勾芡

17.把杂蔬虾仁汁淋在炸好的油条上

18.这个就是成品，最好是趁热吃

烹饪技巧

现成的油条买炸得嫩点的，不要太老的！因为还要复炸的