童年槐花蒸菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

说起槐花相信很多80、90后都想起了小时候在农村有一颗颗大大的槐花树，那时候小孩们经常围着槐花树做游戏，男孩子还爬到树上采槐花，那时候最记忆忧心的就是妈妈蒸的槐花菜，现在就算只闻着槐花的闻到还可以想起那时候的时光，今天妈妈又做了这道我记忆里的童年槐花蒸菜，现在我们一起来尝尝吧。

主料

小麦面粉 ：100
槐花 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
五香粉 ：适量
小葱 ：适量
香油 ：适量
油泼辣子 ：适量
花椒粉 ：适量
大蒜 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.冰箱里取出来的新鲜槐花，首先解冻

2.然后把槐花上的多余的茎叶去掉，洗干净，控干水分

3.然后把槐花放到一个大点的盆中，加上适量的五香粉调味

4.加上适量的盐调味

5.在加上适量的面粉

6.用筷子把面粉和槐花均匀的搅拌起来，使每个槐花上均匀的都沾上面粉

7.取蒸锅，把拌了面粉的槐花上锅蒸10分钟

8.在准备调料，小葱和大蒜

9.首先把大蒜用捣蒜器捣成蒜泥

10.在加入切碎的小葱

11.加上自制的油泼辣子

12.加上适量的花椒粉

13.加上适量的盐调味

14.最后烧点花生油，浇在上面

15.加上适量的醋调味

16.加上适量的香油提味

17.槐花菜蒸熟了，盛碗中

18.浇上刚才调制的调料汤，搅拌起来，味道美极了

烹饪技巧

1、槐花洗干净后一定要沥干水分。2、用筷子把面粉和槐花均匀的搅拌起来，使每个槐花上均匀的都沾上面粉。