l腊肠炒蒜薹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

腊肉和蒜苗对于湖南人来说，这样的搭配是家常菜的标配，过年过节经常吃到。每个地区有每个地区不同的味道和做法，尤其是四川腊肉和湖南腊肉非常有名，步骤特别简单，味道都特别的好，随意搭配素菜，还有很多人都用来过年过节互相送礼。

主料

蒜薹 ：200g
素腊肠 ：150g

辅料

调味料 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.腊肠洗干净，切成片

2.蒜薹掐成均匀的断

3.锅烧热，倒入适量的食用油

4.倒入腊肠爆炒

5.倒入蒜薹翻炒

6.加盐和调味料，用水焖一分钟

7.盛盘

烹饪技巧

腊肠爆炒后有点焦，加水焖一分钟，让腊肠更容易咀嚼。