辣白菜炖豆腐怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

白菜炖豆腐是一道非常有营养的菜哟。白菜里边的很多微量元素对人体有特别大的好处，而且豆腐是豆制品，大家应该都知道，所以它对人体也是特别的好，白菜和炖豆腐和在一起之后炖出来的菜味道是特别的好，又好吃又有营养。而且它的味道辣辣的也非常的好吃呢！

主料

豆腐 ：1块
金针磨 ：300g
土豆 ：250g
辣白菜 ：100g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.豆腐切片，金针磨洗净去根，辣白菜备用

2.土豆切条，锅中放油，油热后放入切好的土豆条翻炒

3.待土豆条炒至5分熟时，放入辣白菜一起炒

4.放入金针菇，一同翻炒

5.锅内加水，放入豆腐，待汤烧开后，即可入盘食用

烹饪技巧

锅内放入豆腐后，加热要均匀，防止局部过热豆腐被煮烂