黑木耳烧红萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

是黑木耳烧红萝卜，是我老板在平常生活中比较喜欢的一种，香脆可口的食品，尤其是在冬天，我非常喜欢吃红萝卜，而且配合的黑木耳一起，色色鲜艳，犹豫增加人的视觉感，两者搭配，相得益彰。快来试试吧，味道非常的好哦。

主料

黑木耳 ：100g
红萝卜 ：100g

辅料

盐 ：适量
花生米 ：50g
油 ：适量
油豆腐 ：10g
青辣椒 ：1根
蒜 ：适量

具体步骤

1.黑木耳、花生米洗干净。

2.红萝卜洗净切片。

3.青辣椒切成小椭圆形的圈，为了好看。

4.黑木耳焯水后，锅内放油爆炒2分钟，盛出备用。

5.花生米爆炒1分钟，盛出备用。

6.红萝卜爆炒3分钟，盛出备用。

7.油豆腐爆炒1分钟。

8.接着将刚刚炒好的食材全部一起放入，加入青椒、蒜，爆炒3分钟。

9.接着放盐。

10.再加入水，翻滚一下，沸腾2分钟左右即可盛出。

烹饪技巧

黑木耳要焯水，再爆炒，保持脆脆的口感。