有颜值的葡式蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛奶 ：90ml
淡奶油 ：110ml
蛋黄 ：2个

辅料

炼乳 ：适量
白糖 ：适量
蛋挞皮 ：8个

具体步骤

1.准备好全部的材料

2.把白砂糖加入牛奶中小火至糖慢慢溶化。晾凉

3.倒入110ml淡奶油

4.加入一勺炼乳

5.将搅拌好的蛋液均匀倒入牛奶、奶油混合液中

6.将挞水经过筛网过滤一下，去除杂质

7.把挞水盛到蛋挞皮里，注意不要太满，大概2/3就可以了

8.烤箱200°C预热10分钟后，烤20-25分钟至表面出现焦斑即可

9.大功告成

烹饪技巧

烤20分钟时蛋挞就熟了，最后5分钟会出现焦斑。