诱人的辣白菜豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韩国辣白菜 ：10片
北豆腐 ：1大块

辅料

青椒 ：适量
香葱 ：适量
金针菇 ：适量
红椒 ：适量
韩国辣椒酱 ：适量

具体步骤

1.主料：韩国辣白菜、北豆腐配料：青椒、红椒、香葱、金针菇调料：韩国辣椒酱

2.青红椒、香葱改刀备用；

3.辣白菜用剪刀剪成小段状；

4.锅中加油，油温7成热时将辣白菜、青红椒、香葱入锅煸炒；

5.炒出香味后，调入韩国辣椒酱，继续炒制；

6.冲入清水，水开后转中小火慢炖；

7.将豆腐块入锅一起炖制；

8.炖制7-8分钟后，看汤汁有些粘稠了，将金针菇入锅再炖制1分钟即可。

烹饪技巧

1、材料可以依个人喜好随意选择；2、辣椒酱入锅炒制时要用小火慢炒，以免糊锅；3、因为辣白菜和辣椒酱都有咸味，所以不需要再加盐。