关于腊味煮野菜怎么做的餐饮精选

“每年或多或少都会有朋友送一些腊肉，腊肉的味道醇厚咸香易于保存一直深得人们的喜好，但腊肉属于腌制类食品含大量的盐分和亚硝酸盐，所以不能多吃。我家一般都是配着蔬菜一起炒。今天用腊肉和野菜一起煮汤味道也不错，野菜...

说到野菜想必不少吃货朋友们一定不会对此感到陌生吧，野菜是我们日常生活中十分常见的一种菜，对我们的身体健康十分的有好处，可以补充我们每日所需的营养元素，因此受到不少人的喜爱和青睐，那么，煮野菜怎么做好吃呢？不妨我们一...

食材明细主料包心菜（290克）腊鸡腿（220克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊鸡腿煮包心菜的做法步骤1、食材：包心菜（已清洗切开）、腊鸡腿（已清洗）2、将已清洗好的腊鸡腿放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热，下...

食材明细主料腊肉（400克）蕨菜（400克）辣椒（5个）辅料盐（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蕨菜炒腊肉的做法步骤1、自然的馈赠蕨菜2、蕨菜洗净下锅焯水煮熟3、用清水冲凉4、撕开5、辣椒切段，蕨菜挤干水份切段6、腊...

“野鸡又名七彩锦鸡。山鸡集肉用，观赏和药用集于一身的名贵野味珍禽。腊味，是属于冬天制作的一道美味佳肴。通常是选用禽类或者是猪牛羊等加速放血宰杀以后。进加以食用，大料腌渍后烘干或者风干。在其体内的水分蒸发。_...

“早上出去锻炼，看到公园路边的野艾草，天气阴阴的，想着艾草可以散寒止痛就采了一把，做煎蛋有点老了，就做了煮蛋。”食材明细主料野艾草（1把）鸡蛋（4个）辅料清水（适量）鱼香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）野艾煮鸡蛋的做法步骤1、路...

野菜味道丰富，富有层次感，而且还有一种沁人心脾的略微的苦涩的味道，这是一种非常完美的组合。如果说，美食是人的追求，那么家常菜便是那丰富的财富，而那野菜，便是那美人，江山与美人，搭配极佳。在这样繁忙的社会之中，一点野菜，触动...

“朋友送的湖南特产【野味四绝】一直没敢吃。放入冰箱冷冻了。里面有山鸡，野猪，岩豹子，还有麂子。过年的时候拿出用野猪肉炒了蒜薹，被大家一抢而光，我没敢吃，看来不错。今天收拾冰箱又拿出来了，随便拿出一包，炒了蒜薹。尝尝味...

“咸香下饭。”食材明细主料腊肉（100克）山野笋（I50克）五香豆干（80克）海鲜酱油（l勺）糖（半勺）辅料盐（少许）鸡粉（少许）葱（少许）干红辣椒（1个）花椒粉（少许）胡萝卜（20克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒山野笋的做法步骤1、将腊肉切薄片，...

食材明细主料野芹菜（适量）腊肉（适量）调料干辣椒（适量）姜片（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒野芹菜的做法步骤1、食材:野芹菜用筷子打去粗叶，煮好的腊肉切片。2、野芹菜洗净切段。3、腊肉炒岀油。4、放入...

野菜，顾名思义，一般是指长在山间或路边的无人看管的蔬菜，集天地之灵气，吸日月之精华，是大自然最本真的产物。没有任何农药的浸染，是最纯净、最本真，最绿色的一种产物。自小长在农村的孩子，一定吃过野菜。野菜的制作方法有很多...

“野苋菜在我们大多数的地方都是比较常见的，特别是对于一些生活在农村里的人来说，野苋菜更是再熟悉不过的一种蔬菜了，平时很多人都会采摘野苋菜来食用的。但是自从来到了这盐碱滩就没见过这个菜，直到在植物园里看到了很多...

食材明细主料腊鸡腿（180克）土豆（200克）小白菜（170克）辅料竹盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜腊鸡腿煮土豆的做法步骤1、食材：腊鸡腿（已剁开）、土豆（已清洗去皮切开）、小白菜（已洗净切开）2、烧锅倒油烧热，下入剁好...

食材明细主料香青菜（600g）糯米（300g）腊肠（2根）腊肉（150g）大米（200g）辅料鸡粉（少许）色拉油（适量）猪油（1勺）盐（少许）料酒（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）双腊菜饭的做法步骤1、本地的香青菜洗净2、切成青菜丝3、起油锅放入青菜煸炒4...

食材明细主料腊肉（适量）野辣菜（适量）辅料蒜末（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒野辣菜的做法步骤1、摘回来的野辣菜摘洗干净。2、锅中水开放入野辣菜焯水一分钟。3、捞岀浸泡在凉水中。4、...

食材明细主料红菜苔（适量）腊肠（适量）挂面（适量）鸡蛋（1个）辅料生抽（适量）白胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）红菜苔腊肠面的做法步骤1、腊肠切厚片，放入锅中炒。2、待腊肠炒香后，倒入鸡蛋液，待其成型。3、加入三碗清水，待...

“春来野菜香——野芹菜，野芹菜也叫水芹菜，距离上一次吃大概有十年了吧，当时跟小伙伴去灵渠玩，小伙伴看到野芹菜摘了一大把，回来炒腊肉特别好吃。野菜一般都要放比较多的油，用比较肥的腊肉炒正好合适，炒出来的野芹菜细嫩爽口...

“今天用到的山野菜依然是猴腿，之前介绍过，这是一种山野菜，长白山脉的特产。”食材明细主料麻辣味腊肠（2根）山野菜（约400克）辅料葱（适量）盐（适量）生抽（适量）姜（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）山野菜炒腊肠的做法步骤1、朋友...

“回乡下祭祖，顺便带些野菜回家…”食材明细主料野泥蒿（适量）腊肉（适量）辅料生姜（适量）大蒜（适量）盐（少许）鸡精（少许）尖椒（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒野泥蒿的做法步骤1、将野泥蒿整理干净准备所有食材。2、热锅倒...

食材明细主料包心菜（390克）腊鸭腿（135克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿煮包心菜的做法步骤1、食材：包心菜（已清洗切开）、腊鸭腿（已清洗）。2、将已清洗好的腊鸭腿放在案板上剁开。3、烧锅倒油烧热，...

食材明细主料腊肉（350克）辅料野蒜（一把）调料小尖椒（2个）酱油（1小勺）鸡汁（1小勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）野蒜炒腊肉的做法步骤1、如图所示：野蒜切段，小尖椒切节装盘备用。2、如图所示：腊肉清洗干净，切片装盘备用。3、如图...

“最近吃腊鸭腿比较多，今天来个简单的腊鸭腿煮花菜。。。”食材明细主料花菜（150克）腊鸭腿（135克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊鸭腿煮花菜的做法步骤1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）、腊鸭腿（已清洗）。2...

食材明细主料野山笋（1包）巴沙鱼柳（150克）咸菜（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）咸菜野山笋煮巴沙鱼柳的做法步骤1、食材：野山笋、巴沙鱼柳（已清洗）、咸菜（已清洗切碎）。2、将野山笋拆开包装，放在...

“农家新鲜河鱼自制野生腊鱼仔”食材明细主料腊鱼干（300g）辅料泡椒（10个）生姜（1块）大蒜（3个）料酒（适量）盐（少许）中辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）野生腊鱼仔的做法步骤1、炒锅倒少量油烧热，放入生姜大蒜爆炒2、倒入腊鱼干，再倒入少...

现在我们大多数时候买菜都是在超市里，超市里蔬菜的品种非常的多，还有那种营养价值更高，价值也更加高昂的有机蔬菜，那么你还知道一些有价值的野菜吗，我们今天就想要给大家介绍一种也具有很高的营养价值的野菜，他的名字就是腊...