秘制桂花马蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

马蹄，是一种植物的根茎。马蹄即可以当做水果生吃，也可以做成菜肴，提高菜肴的味道，更可以制作成甜品。马蹄雪白，香甜，汁水多，许多的小盆友都喜欢吃马蹄，熟的马蹄容易消化，也更健康。桂花马蹄，既有桂花的浓浓香味，也有马蹄的鲜甜，可以当做小朋友的饭后甜点。

主料

桂花酱 ：50
马蹄 ：100
马蹄粉 ：100

辅料

糖 ：适量

具体步骤

马蹄去皮

刀轻轻拍一下，切成小块。

马蹄粉倒入大盆里，加入300克清水

充分搅拌均匀后的生粉浆。

倒入切好的马蹄

小锅洗干净后，放入糖，加入剩余的300克水。

大火煮至糖溶，变成糖水，在糖水充分沸腾时，加入2勺生粉浆。

边加入边搅拌，将其搅拌成像炒菜时的浓芡汁一样的熟粉浆。

熄火，趁热倒入生粉浆中，边加边迅速搅拌，做成半生熟浆。

放入桂花酱

把拌好的粉浆倒入碟子里，放进锅中大火蒸20—30分钟。

熟透呈透明状即可。