炸酱面的酱中肉馅是什么肉 飘香香 专业问答 1.65W 大中小设置文字大小 猪肉。炸酱面中的肉馅软糯细腻,口味独特,一般是用猪肉剁成肉泥来制作,混合上黄豆酱,葱末,姜末,油之类的配料搅拌而成。若选用猪肉中的五花肉来做,需要选择肥瘦三七开的五花肉,因为这样的五花肉肥而不腻,会让炸酱面的口味变得非常有特色。 TAG标签:肉馅 炸酱面 #