好吃不腻的素炒什锦怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海带 ：150
洋葱 ：150
绿豆芽 ：150
胡萝卜 ：180

辅料

植物油 ：适量
花椒 ：适量
米醋 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
精盐 ：适量
味素 ：适量

具体步骤

1.将绿豆芽用清水洗过沥水。

2.把胡萝卜切成细丝儿。

3.把洋葱切成细丝儿。

4.把海带切成细丝儿。

5.锅内倒入植物油，烧至七成热，放入胡萝卜丝儿翻炒。

6.倒入酱油、花椒、蚝油继续翻炒。

7.放入海带丝儿。

8.放入绿豆芽，滴入几滴米醋。

9.放入洋葱丝儿。

10.放入适量精盐，大火翻炒。

11.加入适量味素，翻炒均匀即可出锅。

12.炒好的菜装盘上桌，嘿嘿……怕胖的姐妹可以多吃一点哦，因为吃这菜不长肉肉。

烹饪技巧

1、我用的海带买来时就是泡好的，如果是干的得需要提前泡两个小时。2、炒绿豆芽时放适量米醋可以解豆腥味。