蚝油黄心菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蚝油是一种广东地区所独有的酱料，它是用生蚝酿造成的，味道极其鲜美。蚝油可以用来烧很多菜，这道蚝油黄心菜就是用蚝油烹调的。加入蚝油的黄心菜比单纯的黄心菜的口感更为鲜美，蚝油的鲜美口感充分融入了黄心菜当中，使这道菜别具风格。

主料

黄心菜 ：500g

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.新鲜黄心菜

2.去掉根，去掉黄叶，浸泡

3.起油锅，油热一下

4.放入黄心菜炒炒

5.搁点盐，蚝油

6.黄心菜做好了

烹饪技巧

炒炒就行，不要影响维生素流失