好吃番茄鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃又简单
自古以来，中国人就有吃饺子的习俗。每逢过年过节，在很多地区，饺子都是餐桌上必不可少的一道美味。饺子适合一大家子人从全国各地都回到家中，一起团圆的时候吃，这寓意着一种美好的愿望与寄托。小编就要教大家一道番茄鸡蛋虾皮蒸饺，尝尝家的味道。
主料
鸡蛋 ：2枚虾皮 ：50
番茄 ：1个
面粉 ：300
辅料
花生油 ：适量胡椒粉 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
1.首先将300克面粉活成面团，醒20分钟。
2.调汁，碗里放入蒜及其它调味料（食用油跟葱不要放），锅烧热油，浇在碗里融合待用
3.卷粉摊开，把香菇瘦肉馅铺在粉皮上卷起，全部卷好，有一块厚的，我切成了两块，（厚的切成两块，两块各卷上馅）
4.肠粉放入蒸锅，大火蒸15分钟，快出锅的时候，把油麦菜铺肠粉上蒸30秒即可出锅（油麦菜照片忘拍了）
5.油麦菜铺底下（也可以用生菜），放上蒸好的肠粉，撒点葱淋上汁
12.放入蒸锅蒸15分钟。
1、馅料调好味，最后放葱，葱放早了有臭葱味。2、锅中水开，再放饺子，如果火大蒸10分钟即可。3、用80度左右热水先烫十分之一的面，然后再用凉水活成面团，这样饺子皮口感好。4、面要提前活成面团，要经过饧发，面团才有韧性，这样更好擀皮。
