好吃的毛血旺怎么做好吃又简单
准备时间:无 烹饪时间:60分钟
猪心 :适量
猪肚 :适量
火腿肠 :适量
香菇 :适量
海白菜 :适量
黄豆芽 :适量
泡辣椒 :适量
干辣椒 :适量
牛油 :适量
香油 :适量
花椒 :适量
味精 :适量
鸡料 :适量
主料
鸭胸肉 :适量猪心 :适量
猪肚 :适量
火腿肠 :适量
香菇 :适量
海白菜 :适量
黄豆芽 :适量
辅料
大葱 :适量泡辣椒 :适量
干辣椒 :适量
牛油 :适量
香油 :适量
花椒 :适量
味精 :适量
鸡料 :适量
具体步骤
1. 将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。
2. 炒锅放置旺火上,加入少许油将海白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽炒熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。
3. 将炒锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放炒锅内加泡辣椒,干辣椒会炒至香,加入少许鲜汤,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入炒好做底用的辅料上即成。