家常萝卜丝蒸鱼段怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:35分钟

海鲜类的食品我们通常是建议可以多吃那么一点的。而且呢特别的鱼类的食品，因为鱼含有比较多的微量元素，并且鱼肉的肉质特别的紧致与鲜美，况且鱼肉的价格现在也不是那么的贵。所以今天就让我们拿鱼来做一道比较简单的萝卜丝蒸鱼段。

主料

萝卜 ：1个
草鱼 ：1条

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
辣椒油 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

草鱼切块待用

白萝卜切丝，大蒜芹菜切断备用。

锅里放入茶油烧开，茶油必须要烧开哦，不然的话会有茶油的叶道不好吃，倒进切好的鱼块，在鱼块上撒上精盐。

把鱼块两面煎至金黄色。

在煎好的鱼面上倒些生抽炒匀，加放白萝卜丝，在白萝卜丝上撒上一点盐以便萝卜丝入味。

把倒进的萝卜丝和鱼混合翻炒一会，再加入清水煮一会，待萝卜丝不生硬了，加入芹菜，大蒜翻动。出锅前加入鸡精，辣椒油即成。