![「美味可口」洋葱炒牛肉怎么做好吃又简单]( "「美味可口」洋葱炒牛肉怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
小青椒 ：
8个 牛肉 ：
200 洋葱 ：
100 辅料
酱油 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量生粉 ：
适量 具体步骤
1.洋葱切丝
2.牛内切丝后加少许料酒、酱油和生粉拌匀
3.小青椒洗净
4.切碎
5.锅内放适量的油,油热,放入牛肉丝煸炒至变色,捞出备用
6.锅内放适量油,待油热,放入青椒
7.加入洋葱丝
8.煸炒至洋葱变软，放入适量的盐
9.加入炒好的牛肉丝
10.翻炒均匀就可以出锅了
烹饪技巧
腌制牛肉的时候,料酒是为了去腥;生粉是为了嫩滑牛肉。生粉的量一定要注意，我的就放多了，炒出来粘粘糊糊的不好看切洋葱的时候可醮水切，这样就不至于辣眼睛
