保湿的黄豆芽生菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

天气渐渐炎热了以后，人们就会喜欢吃清淡一点的东西，而且最好是汤汤水水之类的啦！这样才不会干燥。在此介绍一种很适合夏天喝的黄豆芽生菜汤，生菜属于绿色蔬菜，每天保持摄取一些是非常好的，而黄豆芽富含蛋白质，可以补充人体所需的营养是很不错的食材哦！

主料

黄豆芽 ：150
生菜 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
五香粉 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

泡好的黄豆芽用水焯熟备用。

.生菜洗净切段，和葱花放在一起。

锅中倒入少许油，烧至七成热，放入黄豆芽煸炒，加入适量清水，炖煮两分钟。

放入生菜和葱花。加入适量盐、酱油、五香粉调味。再大火煮三分钟，临出锅时调入胡椒粉即成。

烹饪技巧

1：黄豆芽最好事先焯熟，这样可以去除豆腥味。