好吃的猪脚姜的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :3只
姜 :500g
甜醋 :500g
冰糖 :适量
猪脚姜是一道很传统的广东菜,如果外国人来广州,一定不能不吃这一道,而且老少皆宜,特别是对于女人来说,如果大家有一个秘制的醋,做出来的猪脚姜就更棒,更有好处了,全家偶尔吃一次,也算是给家人变换一些口味了,快来学习一下猪脚姜的做法吧
主料
猪脚 :一只鸡蛋 :3只
姜 :500g
辅料
米醋 :500g甜醋 :500g
冰糖 :适量
具体步骤
豬腳洗淨剃乾淨腳毛燒開熱水,倒入豬腳飛去血水,用水沖去浮沫,備用姜去皮,拍鬆備用;冷水放入雞蛋熬十分鐘,去殼備用;
鍋裏放入豬腳、姜和適量水一起大火熬半小時,沒過豬腳面為佳;半小時候後加入醋和雞蛋
大火燒開後改慢火熬40分鐘左右,最後放入冰糖即可
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