好吃美味的火锅鸡的正宗做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

好吃美味的火锅鸡的正宗做法，火锅鸡冬天吃最好了，一家人冬天围坐在火锅旁边，暖暖的一家，把从菜场买来的新鲜的大公鸡，洗干净，切成小块子，用食盐稍微腌制一会，再来调制火锅底料，待火锅煮沸，放入煎炸好的鸡肉，大约二十分钟的样子，美味的火锅就大功告成了。

主料

鸡肉 ：适量

辅料

火锅底料 ：适量

具体步骤

将锅中放油，大葱切段，姜切片，蒜剥皮，和干红辣椒、郫县豆瓣酱一起投入锅中煸炒出香味

放入鸡块，炒至肉块3-4成熟

汤，放入花椒、大料、白糖 、食盐、鸡精各适量

倒入火锅中，加热。待肉熟后加青菜、食用菌、火腿等随意，即涮即食