生菜鸡蛋煎饼的做法 生菜鸡蛋煎饼怎么做

“微辣，外酥里嫩。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

生菜鸡蛋煎饼的做法步骤

• 1、面粉一勺儿。

• 2、打入两个鸡蛋，加适量盐调味。

• 3、倒入适量清水和成稠酸奶糊。

• 4、生菜洗净。

• 5、切碎。

• 6、切好的生菜放入面糊中。

• 7、喜欢吃辣的可以加几粒小米椒。

• 8、搅匀备用。

• 9、锅里适量油，先不要开火。注意，油不要过多，否则翻转时会溅出。

• 10、生菜面糊倒入。

• 11、摊圆。开中小火煎制。

• 12、煎至底部金黄。煎时用锅铲掀起一点，看上色情况。

• 13、待底部金黄，盖上一个盘子。盘子的大小最好和饼一致。

• 14、翻转不粘锅，将饼扣在盘上。

• 15、锅放火上，将盘上的生菜鸡蛋煎饼轻推入锅。继续小火煎制。

• 16、煎至金黄，再扣上一个盘子。

• 17、将饼推至案报上，切成自己喜欢的形状。

• 18、用圆形模具切去圆心，放上自己喜欢的酱料。开吃😍

• 19、成品。