美味西红柿厚蛋烧怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 1，鸡蛋打散

2. 2，番茄切丁，越小越好

3. 切碎的番茄倒入蛋液，再充分打匀

4. 热锅少油小火，蛋液在锅底均匀铺一层，等蛋液凝固不动，从一头将蛋皮卷起

5. 再倒入蛋液，凝固后从蛋卷的一头开始卷起

6. 重复几次，直至蛋液用完，将蛋卷稍煎片刻即可

7. 切段，装盘

烹饪技巧

番茄囊去掉，不然太湿不容易卷起来