如此诱人的西红柿厚蛋烧怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西红柿 ：1个
鸡蛋 ：2个

辅料

盐 ：适量
小麦面粉 ：2勺

具体步骤

1.食材：西红柿一个、鸡蛋、面粉

2.（西红柿去皮去籽切成小丁，这步忘记没有拍）切碎的西红柿放入碗中，加入两勺面粉拌匀。

3.打入两个鸡蛋、加入少许食盐。

4.搅拌至没有面疙瘩。

5.锅中刷少许油。

6.倒入搅拌好的面糊

7.拿起锅子慢慢旋转，让面糊均匀摊开

8.面糊稍微凝固后，从一头卷起。

9.卷好后稍微煎一会盛出。

10.剩余的面糊同样倒入锅中，旋转摊开成面饼。

11.蛋液稍稍凝固后，放入刚才卷好的面饼。

12.还是从一边卷起，直至把刚才的蛋卷完全卷在里边。

13.两面稍微煎一下。

14.盛出切块码盘即好。

烹饪技巧

卷的时候可以用铲子和筷子配合，更方便快捷。煎蛋的时候要注意火候，每次倒入的蛋液不要太多，才能摊成薄薄的蛋饼。