准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
黄油 :
120糖分 :
60全蛋 :
20低粉 :
180盐 :
一点 辅料
蛋清 :
20糖粉 :
150柠檬汁 :
1勺各种色素 :
适量 具体步骤
1. 黄油室温融化,打到由黄变的发白
2. 加入过筛的糖粉,继续打发到变白,体积膨大
3. 低粉 盐过筛2次,加入打发的黄油,混合好成面团,冰箱冷藏30分钟或者隔夜
4. 面团擀成片,用模具压出形状,180度烤10分钟,不要上色
5. 蛋清 过筛的糖粉搅拌成浓稠,加入柠檬汁搅拌到丝滑装,流动状,加入喜欢的色素,装进裱花袋
6. 装饰,风干
7.
8.