菠萝巧克力蛋糕承包你一整天的好心情图解

菠萝巧克力蛋糕是一款非常流行的糕点，巧克力丝滑浓郁，蛋糕松软爽口，且取材方便，制作方法也很简洁，深受人们的喜爱，家人或是朋友过生日的时候，为他们做上一个菠萝巧克力蛋糕，好吃又省钱。如果你对菠萝巧克力蛋糕的制作方法感兴趣的话，就赶快跟我一起学习起来吧！

主料

甜面团 ：550g
巧克力豆 ：90g
巧克力菠萝皮 ：360g
黄油 ：160g
鸡蛋 ：60g

辅料

糖粉 ：160g
低筋粉 ：250g
奶粉 ：32g
可可粉 ：20g

详细步骤：

第一步

黄油软化后加入糖粉和奶粉打发，加入蛋液搅拌。倒入低筋粉、可可粉，分三次倒入黄油糊搅拌，保鲜膜包好冷藏

第二步

甜面团和巧克力豆拌匀，发酵至2倍大，切割成小面团

第三步

滚圆待用

第四步

擀成圆片

第五步

撒上白砂糖，用模具压出花纹，发酵1小时

第六步

170度烤13分钟