家庭酱炒面怎么做好吃又简单

准备时间:7分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面条 ：适量
洋葱 ：适量
土豆 ：适量适量
胡萝卜 ：适量
火腿 ：适量
酱 ：适量
盐 ：适量
香油 ：适量
蒜蓉 ：适量

辅料

具体步骤

1. 洋葱 土豆 胡萝卜 火腿 都切成丁

2. 准备一种酱 可以使豆瓣酱 郫县豆瓣酱 美乐酱想吃甜的话就用番茄酱

3. 锅里热油 现炒洋葱 然后下入土豆丁 胡萝卜丁 火腿丁煸炒炒到土豆金黄了 火腿都微微发焦了就下入一大勺子的酱然后加入水 水量到食材的一半盖上盖子开始焖制

4. 这时候开始煮面条 面煮熟了以后往里面点点儿油以防粘连

5. 等锅里的汤汁熬得差不多了就关火加入面条翻炒 加入蒜蓉加点盐调咸淡味 淋点香油即可

6. 如果要用番茄酱的话还需要加点糖或酱油来调味

7. 配菜可以依据自己口味来搭配 但是别加出水太多的菜