日本豆腐南瓜盅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

日本豆腐南瓜盅的卖相特别好看特别能够吸引人的食欲和注意力，金黄色的色泽特别的诱人，味道飘香四溢浓郁芬芳即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，除了口感和风味特别美好之外，这种南瓜盅的营养价值更是值得一提，能够为人体提供丰富的营养物质。

主料

南瓜水 ：300g
南瓜 ：800g
日本豆腐 ：3条

辅料

豆瓣辣酱 ：1茶匙
生粉 ：10g
鸡汁 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.南瓜用雕花刀将顶部1/3处周围雕出花圈，掏出南瓜籽

2.南瓜下锅蒸15分钟左右，要看南瓜的大小，如果南瓜大，肉厚要再蒸久些蒸好后南瓜内囊会有水份，倒出来备用

3. 日本豆腐小心切好，然后裹上生粉

4.下油锅将日本豆腐两面都煎硬就可以先上碟

5. 煎豆腐的锅里倒入南瓜水，蚝油，豆瓣辣酱，鸡汁，加热拌匀

6. 煮至汁变稠后，倒入豆腐拌匀，然后盛在南瓜盅里，最后洒上葱花

7.成品

8.成品

烹饪技巧

技巧已经在步骤里写了