香甜可口的南瓜蔓越莓发糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

今天向大家介绍的这道南瓜蔓越莓发糕是一款十分好吃的甜品，无论大人小孩，只要吃上一块就必然会对它欲罢不能。南瓜本身带有的香气和甜味与蔓越莓的甜度混在一起，不仅是饱腹的好食物，更是闲暇时期食用的好选择，下面来看一看如何制作这道甜品吧。

主料

中筋面粉 ：340
南瓜 ：250

辅料

酵母 ：2.5g
蔓越莓 ：80
牛奶 ：50
白糖 ：50

具体步骤

1.南瓜切成细末，放入盘中

2.锅中水烧开，放入装盘的南瓜细末，蒸熟

3.用料理机打成细细的南瓜蓉

4.温度不烫手后，加入面粉、酵母、蔓越莓干，彻底拌匀

5.模具抹满黄油，将揉好的面团放入其中

6.发酵至两倍大

7.在表面洒满蔓越莓干

8.锅中水烧开，放入发糕液，中小火，25分钟，关火后不开盖再焖5分钟即可···

烹饪技巧

1、南瓜蓉，是连着蒸出的南瓜汤汁一起搅拌的。2、南瓜切成细末，比较容易蒸熟。