好吃的鲜奶油小面包卷怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

面包的口味有多种，但我最喜爱的还是美味又营养的鲜奶小面包卷，就像它的名字一样，带着鲜奶油的奶香，美味十足，鲜香十足，闻着香吃着更香，实在是面包中的上佳品，美味中的美味。其次，鲜奶油小面包卷的做法非常简单，所需佐料少，只需轻轻松松几步就能吃上美味的鲜奶油小面包卷。

主料

高筋粉 ：100
鲜奶油 ：50
牛奶 ：30

辅料

糖 ：20
油 ：2
干酵母 ：2
黄油 ：15
椰蓉 ：少许

具体步骤

1用料：高筋粉100克，鲜奶油50克，牛奶30克，糖20克，盐2克，干酵母2克，黄油15克，椰蓉少许

2将除黄油外的面团料倒入面包机，启动和面程序。

3搅拌成均匀面团，加入黄油，再次和面程序

4搅拌至能拉出薄膜。

5放入大碗，进行基础发酵。

6面团长大至两倍。

7取出，排气，分割成四等分，滚圆，松弛20分钟。

8擀成椭圆形，

9折三折，

10卷起，放入烤盘，进行最后发酵

11面团长大至两倍，表面刷水，撒上椰蓉。

12放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15-20分钟。

13表面金黄，出炉

烹饪技巧

发酵时间需根据气温情况酌情而定。面包整形可以随自己喜好任意变化。烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。使用的厨具：面包机、电烤箱