酸甜土豆番茄牛肉的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

喜欢吃简单又有荤有素的朋友们，我在这里给大家推荐一款酸甜土豆番茄牛肉的做法。不仅制作简单方便而且吃起来营养美味，牛肉跟土豆洋葱番茄一起搭配炖煮而成，看着这色泽就让人胃口大开，吃起来多种味道混合在一起，美味极了，有荤有素有菜有汤棒极了。

主料

牛肉 ：适量
番茄 ：适量
土豆 ：适量
洋葱 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
红葡萄酒 ：适量
番茄酱 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

准备原料

将西红柿划十字用开水浸一下后剥皮切块

洋葱切块；土豆和胡萝卜也去皮切块

牛肉切块

.入沸水中焯10分钟捞出洗净

炒锅加热后倒入植物油烧热，下土豆块大火煸炒至表面微黄盛出

另起油锅下西红柿块煸炒至软，下洋葱块、牛肉块一起煸炒

烹入红葡萄酒加入番茄酱炒匀；加入足够的清水，烧开后转小火慢炖2-2.5小时至牛肉酥软；加入土豆块和胡萝卜块，调入盐、糖和胡椒粉

继续小火炖煮15-30分钟至土豆熟透即可