好吃的蘑烧冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

冬瓜 ：500
蘑菇 ：100

辅料

淀粉(蚕豆) ：5
料酒 ：5
味精 ：2
盐 ：3
大豆油 ：15

具体步骤

1. 冬瓜洗净，去皮去瓤。

2. 去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。

3. 口蘑去杂洗净，切块。

4. 炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。