好吃的奶黄大脚丫面包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
奶粉 :适量
酵母 :适量
好吃的奶黄大脚丫面包是用高筋面粉和酵母以及奶粉植物油等多种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋液用来增加面包表面的颜色,同时也能提供足量的蛋白质成分,植物油的加入能够让揉成扥面团更加的光滑,做出的面包层次更多。
主料
高筋面粉 :适量奶粉 :适量
酵母 :适量
辅料
植物油 :适量具体步骤
加入200g水和50g砂糖加入酵母
加入高筋粉和奶粉植物油就可以启动面包机的和面程序了
和面30分钟以后,在面团里按个小孔等发酵吧。
分成12等份,8份当脚掌,4份当脚趾,盖住醒发15分钟
搓成椭圆形的面团后再尾部捏成脚掌的形状,记得手沾点面粉再捏
醒发15分钟后涂上蛋液
烤箱150度预热10分钟后即可放到烤箱烤了,180度烤30分钟