小脚丫肉松面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

小脚丫肉松面包是用精致的面粉、牛奶、白糖、肉松，鸡蛋等食材精心制作的，其中肉松肉松中含有大量的脂肪、碳水化合物、钠等，吃了都相当不错，可作为休闲旅游零食，及办公室零食。松软的面包加了美味营养的肉松，香气扑鼻，外观可视度，小孩子看了食欲很高。

主料

高筋面粉 ：300g
肉松 ：50g
小米粥 ：80g

辅料

黄油 ：20g
盐 ：1g
牛奶 ：50g
白糖 ：20g
鸡蛋 ：1个
炼乳 ：30g
酵母 ：2g

具体步骤

1.将鸡蛋搅打均匀

2.面包桶内依次放入80克小米粥、鸡蛋液、牛奶、面粉、白糖、盐、酵母。（因为面粉的吸水性不同牛奶最好不要一次加完）蛋液留少许涮表面

3.按下两次自动和面程序

4.最后一次和面结束后加入黄油20克，再次按下两次和面程序

5.揉至出薄膜即可

6.面团取出放室温发酵

7.面团发酵至两倍大

8.发好的面团进行排气撮成条后再分割成等份小段

9.肉松放入炼乳搅拌好

10.取一小面团包入肉松馅

11.做成脚丫形状放入烤盘，

12.全部包好后放入烤箱再下面一层放入一碗热水进行两次发酵

13.发酵好后表面涮上蛋液，放入预热好的烤箱，170度上下火烤20分钟左右即可

烹饪技巧

我这个面包机要揉两个和面程序才能揉至扩展，根据个自己面包机不同可依自家的来按调。