准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
白
豆沙 :
150抹茶粉末 :
适量 高筋
面粉 :
250 辅料
砂糖 :
40盐 :
3发酵粉 :
3蛋液 :
42水 :
120巧克力笔 :
适量 具体步骤
1. 将白豆沙加入适量的抹茶粉末,然后搅拌均匀。
2. 将1中的团团分成等份后,滚圆备用。
3. 将高筋面粉,砂糖,盐,蛋液,发酵粉,水揉成面团后进行一次发酵。
4. 将面团排空,分割,滚圆静置10分钟。
5. 将抹茶豆沙放入面团中包起后整形后进行二次发酵。(你可以给你的Baby整成各种形状的哦)
6. 然后刷上蛋液。
7. 烤箱预热200度,烤17分钟即可。取出后凉透后用巧克力笔涂鸦。