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我的戚风怎么做好吃又简单

我的戚风怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:10分钟

主料

牛奶10
植物油 :20
砂糖 :40
面粉 :45
鸡蛋三颗

辅料

具体步骤

1. 蛋黄蛋清分离。。。蛋黄加十克白砂糖。。。牛奶,植物油搅拌均匀

2. 筛入面粉用橡皮刮刀翻拌均匀

3. 蛋清分三次加白砂糖打至硬性打发。。。蛋清在打蛋器上呈小尖峰

4. 取三分之一蛋清拌入蛋黄糊。。。搅拌均匀再加三分之一。。。

5. 之后倒入蛋清中。。。搅拌均匀。。。此刻烤箱开始预热吧。。。

6. 把糊糊倒入模具,模具提起十厘米左右松手使其自由落体。。。两次!!!震出大气泡。。。

7. 进烤箱。。。我用一百六十度25分钟。。。

8. 出来之后立即倒扣晾凉。。。

9. 然后脱模切切切。。。

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