手扒烤鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

全鸡 ：1只
A.盐 ：2大匙
酱油 ：1大匙
五香粉 ：1/2小匙
B.葱 ：2支
姜 ：30公克
米酒 ：1大匙
蒜头 ：7粒

辅料

具体步骤

1. 全鸡洗净、去毛，备用。

2. 将腌料A混匀，取适量用力抹匀在作法1的鸡身内部。

3. 葱、姜拍碎，加入米酒拌匀，取适量抹在作法2的鸡身外，再将葱、姜、蒜头塞入鸡身内，并加入2大匙汁于鸡身内，一起腌渍浸泡。

4. 将作法3的鸡放入已预热的烤箱中，以上火150℃/下火100℃烤约90分钟后取出即可。