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可口扒鸡怎么做好吃又简单

可口扒鸡怎么做好吃又简单
准备时间:60分钟    烹饪时间:30分钟

主料

鸡肉 :1只

辅料

食盐 :适量
蒜 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
白砂糖 :适量
咖喱粉 :适量
花椒粉 :适量

具体步骤

仔鸡洗净,用厨房纸巾吸干鸡肉表面水份,用所有调味料把仔鸡抓捏均匀

放冰箱冷藏8小时,腌渍入味

从冰箱取出后,双面锅刷少许色拉油,把腌好的仔鸡平铺在锅内

关上盖子,小火加热6分钟,翻面再加热6分钟,如此反复两次

约20分钟左右可成熟,取出撕开食用

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