简单的羊肉饺子的做法怎么做好吃又简单
羊肉饺子的做法，是一道简单的家常菜。我们平时不想做饭做菜的时候，想简简单单弄一餐饭，会想到下饺子，做法简单省时，并且美味。今天去买了点材料来做，买了些饺子皮还有馅，今天我试了试羊肉陷，自己又调了料就这么吃。真的美味极了，滑滑的，发现羊肉馅也不错，吃起来可满足了，一口气吃了许多。你也赶紧试试吧
主料
羊肉 ：500g韭黄 ：250g
花椒 ：10粒
陈皮 ：2块
辅料
胡萝卜 ：一个甜玉米 ：一条
盐 ：适量
糖 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
用适量凉开水泡花椒和陈皮，15分钟后备用
羊肉手工剁碎，比饺肉机做的肉馅口感更好
.这步比较重要，调制肉馅，把刚刚泡好的花椒水分多次倒入肉馅，顺时针搅拌，500克的肉倒入80克花椒水即可，最后加盐抓匀，用盐锁住羊肉和花椒水间的水分后依次加入糖，蚝油，生抽拌匀…最后把肉分两半，一半加入切好的韭黄，一半加入切好的胡萝卜和玉米粒…
开始包啦，玉米胡萝卜先用来蒸…口感比较好，小孩喜欢吃
韭黄馅我是用来煮的…煮的时候倒入少许油，盐，葱段，这样煮的饺子不会烂…
蒸饺子一般我们用时间十分钟，在开盖前撒点凉开水继续蒸一分钟，这样的饺子不粘锅，色泽也好看…
