好吃的莴苣蒜苔炒腊肉怎么做好吃又简单

莴笋富含维生素和纤维素，能帮助我们的肠道清除小坏蛋，是胃肠道的清道夫，是能促进健康的好东西。蒜薹味道有点特别，不是很多人喜欢，不过作为地地道道的广东人，我倒是很喜欢吃，哈哈。腊肉是广东这一带的特色，风味十足哦。莴苣蒜苔炒腊肉，你也可以试试哦。

主料

辅料

具体步骤

切好葱姜蒜备用。

蒜薹切片，青椒少许。

蒜薹切段。

腊肉放入蒸锅蒸熟，切片后放凉备用。

锅烧热后放油，而后放入红辣椒和花椒煸香。

放入葱姜蒜翻炒，然后放入腊肉继续炒。

加入胡椒粉调味，适量生抽。

加入莴苣翻炒。

加入蒜薹翻炒

炒熟后即可出锅装盘。注意，腊肉属于咸肉，可不必加盐。可根据自己口味调节。