准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
适量 辅料
油 :
适量白醋 :
适量香油 :
适量鲜
花椒 :
适量干辣椒 :
适量红绿尖椒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
1.准备土豆 干辣椒 红绿尖椒 鲜花椒
2.土豆切丝 红绿尖椒切段准备
3.锅内放油加干辣椒和鲜花椒 待油完全热时倒入白醋 然后接着放入土豆丝
4.大火翻炒一会加红绿尖椒 翻炒
5.最后放盐 倒点香油 出锅
烹饪技巧
1.将土豆切个边切的一面放菜板上这样土豆切的时候就不乱动了2.切时在水中放点白醋浸泡土豆防止土豆氧化变黑和不变软3.用鲜花椒口感会更好4一定要大火爆炒