凉拌杏仁洋葱木耳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

洋葱 ：适量
木耳 ：适量

辅料

美国大杏仁 ：适量
盐 ：少许
芝麻 ：适量
醋 ：少许
糖 ：少许
生抽 ：少许
香油 ：少许

具体步骤

1. 先提前将干木耳用温水泡发，洗净后撕成小朵，拿一个微波可用的容器，放入木耳，倒上些开水，刚好没过木耳。进微波炉用高火两分钟，将木耳焯熟。

2. 洋葱去皮，洗净切丝，美国大杏仁压碎，然后把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

烹饪技巧

：1、洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。2、鲜木耳有毒要慎吃。3、我们买的美国大杏仁通常都是炒熟的，如果想口感香脆，可以将杏仁放在盘子里，进微波炉中火转两分钟。