洋葱拌木耳的做法，各位小主请收好

洋葱是餐桌上常见的蔬菜，吃起来辛辣刺激。木耳营养丰富，吃起来就非常有嚼头，很多人都很喜欢吃。两种不同的食物拌在一起别有一番风味，那么，洋葱拌木耳的做法是怎样的，洋葱还有哪些吃法呢，下面我们一起来看看吧。

一、洋葱拌木耳的做法

首先准备好需要的食材：水发木耳、洋葱、生抽、白糖、食用盐、食醋、辣椒油以及香油。

具体制作方法

1.水发木耳清洗干净撕成小块，洋葱切成细丝。

2.取一个空碗，加入酱油、香油、生抽、食醋、白糖以及辣椒油搅拌均匀。

3.取一个锅放入清水烧开后把木耳放入锅中煮一会捞出放入碗中。

4.碗中木耳晾凉以后加入洋葱和酱汁搅拌后就可以食用了。

二、洋葱的吃法推荐

1.洋葱炒鸡蛋

需要的材料：洋葱、鸡蛋、食用盐、食用油、大葱。

制作方法

(1)鸡蛋打入碗中搅散后待用，大葱洗净切成葱花待用。

(2)洋葱去皮切成洋葱丝待用。

(3)取一口锅，加入食用油并烧热。

(4)锅中加入鸡蛋液，翻炒至蛋液凝固，加入洋葱丝以及葱花翻炒。

(5)锅中加入食用盐，翻炒均匀出锅即可。

2.洋葱炒牛肉

需要的材料：洋葱、牛肉、生姜、辣椒、老抽、料酒、香油、淀粉、白糖。

制作方法

(1)把买回来的牛肉洗净切成小片待用。

(2)取一个空碗加入牛肉片以及淀粉、老抽、白糖搅拌均匀后腌制一会。

(3)洋葱去皮切成丝待用，生姜切成姜末待用。

(4)另取一空碗，加入清水、辣椒酱、老抽、香油、白糖搅拌均匀待用。

(5)取一口锅，锅中加入食用油并烧热，油稍微多一些。

(6)锅中油热以后把牛肉放入锅中过油捞出待用，再把洋葱过油捞出待用。

(7)锅中多余的油倒出，留少许底油即可。把姜末放入锅中煸香，再把牛肉放入锅中翻炒几下。

(8)锅中加入洋葱继续翻炒，最后再把调好的酱汁倒入锅中，大火翻炒收汁即可。

洋葱拌木耳的做法是怎样的，相信通过上文的介绍您一定学会了。制作洋葱拌木耳的时候一定要把木耳彻底泡发，然后放入沸水中煮一下再来拌。这样木耳吃起来口感会更好，更有嚼头，喜欢的小伙伴快来试试吧。