准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
鲜活小白虾 :
400 辅料
胡萝卜 :
适量 洋葱 :
适量葱头 :
适量葱段 :
适量椒盐 :
适量干辣椒 :
适量 胡椒粉 :
适量 具体步骤
1. 先把小白虾洗干净沥干水。
2. 锅中放入油稍微多一下,油温烧至5、6层热,放入小白虾进行煎炸。炸至小白虾微黄,起锅,沥油。油锅再烧热一下点,再次放入小白虾复炸一下,然后起锅,沥干油。
3. 锅里留一点底油,依次放入辣椒、洋葱、葱白、胡萝卜稍微煸炒一下,然后放入炸过的小白虾,放入适量椒盐,适量胡椒粉,放入葱段,煸炒一下,起锅装盘。
4. 这就是炒好的椒盐小白虾。里面的配料大家可以根据自己的喜好适当增减。
烹饪技巧
配料也可以自己适当增减