美味的猪皮冻的做法怎么做好吃又简单
猪皮冻是一款美味菜谱，主要原料有猪皮、八角等。我家里很喜欢吃猪皮冻，首先是这道菜那口感很美味，吃了还想次第二口，很是下饭，其次是这道菜还能够美容养颜，对于女性朋友来说简直是福音啊，而且还不会有单纯的猪肉那么油腻，来看看猪皮冻的做法。
主料
猪皮 ：适量辅料
水 ：适量具体步骤
1、猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟;
2、拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心;
3、把收拾干净的猪皮切成细条;
4、锅内加水，水大约是猪皮的三倍;
5、把花椒大料装调料盒，加点盐，味极鲜酱油，老抽(不喜欢颜色的就不加老抽了)姜片、葱段;
6、大火烧开，转为小火慢慢熬，大概熬1小时;
7、挑出姜片，葱段，调料盒，然后倒入一个容器，放凉了以后，放入冰箱，凝固了就行了;
8、吃的时候切片，加自己喜欢的辣椒油什么的调料。
