自制凉拌豇豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

豇豆 ：500

辅料

橄榄油 ：适量
大蒜 ：6瓣
盐 ：适量
花椒油 ：10

具体步骤

1.把豇豆洗净，切段。

2.放入锅中，滴入几滴食用油，焯熟，这样焯出来的豇豆更加翠绿。

3.焯熟的豇豆放入碗中，过冷水。

4.大蒜拍碎，再往切成细末，放入碗中。

5.加入花椒油。

6.加适量盐拌匀即可。

烹饪技巧

豇豆煮熟；放入蒜末时必须保证豇豆已经凉了，否则会把大蒜烫了，味道不好