家常猪肉口蘑水饺怎么做好吃又简单
谁家不包水饺，谁又不喜欢吃水饺呢。大葱，韭菜，萝卜，白菜的水饺是不是都吃腻了，猪肉口蘑水饺绝对让你吃了又想吃，尝过之后绝对拜倒在它石榴裙之下，美味啊~吃过口蘑的都知道，口蘑的味道鲜美，非常适合和肉类搭档，做出美味的佳肴。猪肉口蘑水饺是很好的搭配。
主料
猪肉馅 ：250口蘑 ：400
饺子皮 ：30张
辅料
盐 ：适量蚝油 ：1茶匙
胡椒粉 ：少许
葱姜末 ：适量
料酒 ：1茶匙
酱油 ：1茶匙
香油 ：2茶匙
具体步骤
1.主要食材：猪肉馅、口蘑、饺子皮
2.猪肉馅中加入葱姜末、食用油、蚝油、老抽、胡椒粉、料酒、香油、食盐等调料
3.加入所有调料后搅拌稍稍上劲
4.口蘑洗净放入沸水中焯一下
5.焯过水的口蘑捞出，用刀细细的抹成末。
6.切好的口蘑末稍稍挤干水份放入搅拌好的肉馅中
7.用时搅拌均匀即成馅料
8.取一张饺子皮放入适量馅料
9.按自己习惯包成饺子生坯
10.所有的都包好
11.煮饺子啦！包好的饺子开水下锅，锅中水沸后激少许凉水，重复3次，关火，煮好的饺子可以出锅了
12.吃饺子啦！
1、煮水饺时，在水中加入一勺食盐，煮出来的饺子不会粘连。2、煮肉馅水饺时，水沸腾后激些凉水，水饺更容易煮透。3、口蘑稍稍挤一下水即可，不要挤得太干，这样水饺才会鲜嫩多汁。
