主食亦可下酒菜也佳怎么做好吃又简单
首先这个真的是一道菜哦，看名字是不是很惊奇呢，但我们一看就知道这是一道下酒菜，同时也是一道主食，既能填饱肚子也能好好的让人当作蒲一道小零食，所以这么有趣的一道菜肴，推荐给更多的人哦，希望大家都能去尝试，一定会爱上他的哦。
主料
馒头 ：1个黄瓜 ：1/2个
鸡蛋 ：2个
青椒 ：1个
辅料
风味豆豉 ：1勺盐 ：1小勺
具体步骤
1.馒头、青椒、黄瓜切粒。葱切末。
2.鸡蛋打散，放入少许盐，撒些葱末搅拌，然后放入馒头粒搅拌均匀。
3.炒锅放宽油，放入馒头粒，中火定型，等一面有些金黄，然后颠翻勺煎炒另一面，看到馒头粒外面包裹的鸡蛋基本定型后，多次颠勺，把馒头粒颠散、颠匀，然后盛出备用。
4.锅内重新放入少许油，油热后放入葱末、黄瓜粒翻炒，然后加入一勺辣豆豉酱，翻匀后放入青椒粒炒匀，最后放入上步骤中的馒头鸡蛋粒翻匀即可。
5.将其盛入盘中，配上盅二锅头，这个冬夜将不再寒冷~~
6.盛入碗里，来瓶酸奶，却又是一顿营养全面的丰盛早餐~
关于辣豆豉的放入顺序，因为我最近上火不太能吃辣，所以放入黄瓜粒后才加，如果喜辣的朋友，完全可以先炒香辣豆豉再放蔬菜。
